La experiencia de Ilda Lobo de mas de 30 años en el negocio de los restaurantes la motivó a crear un nuevo concepto de servicio.

Los sabores genuinos de la montaña se pueden encontrar en este lugar moderno, que captura los recuerdos del arte de hacer las cosas bien y los proyecta hacia el futuro, con la esperanza de atraer a aquellos que valoran y buscan este arte.